זרעי קנבוס

זרעי המפ הם א מקור עשיר של חלבון, חומצות שומן בלתי רוויות (אומגה 3, 6 ו-9), סיבים ומינרלים, מה שהופך אותם למזון-על. יש להם טעם אגוזי טעים, מה שהופך אותם לתוספת בריאה מנות קרות או עוגות. קנדורה מציעה את שניהם מגולף ו ללא קליפה, זרעי קנבוס בגידול אורגני.

#ShowMore#

כמה זרעי קנבוס אנחנו יכולים לאכול מדי יום?

המינון היומי דומה מאוד לצריכת אגוזים. מספיקה כף אחת או שתיים כדי לענות על הצרכים היומיומיים שלך. עקב בעיות עיכול אפשריות, מומלץ להתחיל לאט (כפית אחת ליום) ולהגדיל בהדרגה את הכמות. תן לגוף שלך זמן לבנות סובלנות למזון מזין מאוד זה. כמו כן, חשוב להתייעץ עם מומחה לגבי הכמות היומית או לקרוא בעיון את המינון המומלץ על האריזה ולא לחרוג ממנו.

זרעי המפ כמקור חשוב לויטמינים

זרעי המפ היו אחד מחמשת הדגנים של סין העתיקה ומילאו תפקיד תזונתי מכריע במהלך הרעב באירופה, ועזרו לאנשים לשרוד בזמנים קשים. לאחרונה, זרעי המפ התגלו מחדש והם מציפים שווקים מסחריים. הם עשירים בנוגדי חמצון, עשירים בחלבון, ויטמינים, מינרלים, שומנים רב בלתי רוויים וסיבים, מה שהופך אותם למזינים יותר מכל מזון צמחי מאכל אחר בעולם. קליפות הזרעים פועלות כ"מברשת מעיים טבעית". זרעי המפ הם מעצמה תזונתית מעולה.

ערכים תזונתיים של זרעי המפ

בכ-40 גרם של זרעי המפ, תמצאו:

• 140% מצריכת המנגן היומית (2.8 מ"ג)
• 22% מצריכת הברזל היומית (3.9 מ"ג)
• 75% מצריכת המגנזיום היומית (300 מ"ג)
• 34% מצריכת האבץ היומית (5 מ"ג)
• 77% מהצריכה היומית של ויטמין E (15.4 מ"ג)
• 41% מצריכת הזרחן היומית (405 מ"ג)
• 7% מצריכת הנחושת היומית (0.1 מ"ג)
• 2 גרם סיבים
• 9.2 גרם חלבון
• 3.3 גרם פחמימות
• 12.3 גרם שומן
• קלוריות 161

למה לבחור זרעי קנבוס אורגניים?

אנו מציעים זרעים באיכות אורגנית הגדלים בחקלאות אקולוגית, כלומר חקלאות ללא דשנים מלאכותיים, חומרים כימיים, חומרי הדברה, הורמונים וחומרים מלאכותיים. העדיפות היא איכות, לא כמות הייצור.

כיצד לאחסן זרעי קנבוס?

הדרך הטובה ביותר לשמר את תוחלת החיים של זרעי ההמפ לאחר פתיחת האריזה היא לשמור אותם אטומים ולאחסן אותם במקרר או במקפיא. בסביבה קרירה וחשוכה, הם מחזיקים מעמד עד שנה. אחסונם באריזה פתוחה בטמפרטורת החדר ללא מיכל אטום מקצר את תוחלת חייהם, שכן הוא מוביל לאיבוד חומצות השומן שלהם.

מה ההבדל בין זרעי קנבוס קלופים ללא קלופים?

קליפתם שלמה לזרעי המפ ללא קליפה, המכילה סיבים חשובים. עם זאת, בשל הקליפה, הם קשים יותר, אשר לחלק מהאנשים עשויים להתקשות לצרוך. לכן הם בוחרים בזרעי קנבוס קלופים, שהקליפה מוסרת וקל יותר לאכילה.

למד עוד: ההבדל בין זרעי קנבוס קלופים לעומת זרעי קנבוס לא קלופים.

איך אפשר לצרוך אותם? מתכונים עם זרעי קנבוס

לא רק שהם טעימים מאוד, אלא שהטעם האגוזי המובהק שלהם הופך אותם לתוספת אידיאלית לסלטי ירקות טריים, דגנים או דגני בוקר.

בצורה זו, הם גם מאיץ חלבון מדהים. ספורטאים מובילים רבים מעדיפים לצרוך אותם גולמיים. הסרת הקליפה פירושה איבוד של כמה תכונות תזונתיות. הקליפה מכילה סיבים בלתי מסיסים, שלעתים קרובות חסרים בתזונה היומית שלנו. שימוש בחלבון המפ הוא נהדר, אבל בהשוואה לזרעים שלמים, זה אומר למנוע מהגוף שלך כמות מסוימת של סיבים שנמצאים רק בקליפות.

זרעי קנבוס הולדיים, כשהקליפות שלהם מוסרות, ניתן לצרוך צלוי, גולמי או אפוי. הודות למרקם הרך יותר, ניתן להוסיף אותם למתכוני לחם, תחליפי חלב המשמשים באפייה ובבישול, או בקונדיטוריה כפינוקים מתוקים (עוגות, פונדנטים, גלידות וכו'). אלו הסובלים מאלרגיה לגלוטן משתמשים בהם כתחליף לפירורי לחם!

פצצת חלבון

חלבון קנבוס היא אבקה דקה העשויה מזרעים שלמים דחוסים להסרת שמן. זהו מגה-להיט חלבון ומרכיב חיוני בדייסות, עוגות או שייקים.