תוֹכֶן
קנבוס מלטד כדורי חלב
- פורסם: 2017-07-26
- עודכן לאחרונה: 2023-11-08
- מְחַבֵּר: אווה קלרובה
מטבח עולמי
מתאבנים וחטיפים
308 קק"ל
מאלט הוא טעם ייחודי מאוד. עבור רבים, יש לו קונוטציות נוסטלגיות. ברגע שתכניס אחד מהכדורים האלה לפה שלך ותגלה או תגלה מחדש את המרקם והטעם הייחודיים שלך, סביר להניח שתמצא את עצמך חוזר שוב ושוב לעוד.
רכיבים
1/4 כוסות -
קמח לכל מטרה
1/4 כוסות -
1 כפית -
סודה לשתייה
1/2 כפית -
אבקת אפייה
3/4 כוס -
1/2 כפית -
מלח
1 כוס -
סוכר
1/2 כוס -
חלב
1 כפית -
תמצית וניל
1 1/2 -
כוסות מאלטסרים/חופרים/כדורי חלב ממולחים קצוצים גס
הכנה
מחממים את התנור ל - 350F ומניחים גיליון אפייה עם נייר קלף. בקערה בינונית, מקציפים יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתיה ומלח. בקערה גדולה, קרם יחד עשב חמאה וסוכר עד אור רכה. מערבבים בחלב וניל, ואז מתערבבים בהדרגה בתערובת הקמח. לא overmix; מערבבים רק עד שלא יישארו פסים של קמח. מערבבים את מלצרס קצוץ / Whoppers / מאלטד כדורי חלב. ירידה לתוך כדורי 1 אינץ '(כדורי בגודל כף) על גיליון אפייה מוכן ואופים במשך 12-14 דקות, עד שחום קל. מגניב על גיליון אפייה עבור 2-3 דקות, ולאחר מכן להעביר מתלה חוט להתקרר לחלוטין.
מידע נוסף
