תוֹכֶן
קנבוס - פנקייקס כרוב
- פורסם: 2017-05-23
- עודכן לאחרונה: 2023-11-08
- מְחַבֵּר: אלכסנדרה ריבולה
מטבח צ'כי
מתאבנים וחטיפים
270 קק"ל
אוכל צ'כי טיפוסי מלא ויטמין C בזכות כרוב כבוש. נהדר כמו חטיף בריא במהלך היום או כמנה עיקרית.
רכיבים
4 כפות -
500 גרם -
כרוב כבוש (לאחר ניקוז 250 גרם)
250 גרם -
שׁוּמָן
350 גרם -
קמח חיטה (או קמח ללא גלוטן וביצה אחת)
1-2 כפות -
מלח
הכנה
מסננים וחותכים את הכרוב הכרוב. מערבבים את כל שאר המרכיבים בקמח ליצירת בצק בינוני ונוקשה. מרדדים את הבצק באופן שווה ומניחים אותו על צלחת מתכת עם שמן קנבוס. מפזרים את הבצק עם זרעי קנבוס ודוחפים אותם מעט לתוך הבצק עם גליל. בסוף חותכים את הבצק בצורות קטנות.
אופים עבור 30-40 דקות של 180 ° C. תן לו להתקרר לפני ההגשה.
מידע נוסף
